Hvis der er noget mine børn elsker, så er det disse chokolade cookies.
Men igennem den seneste stykke tid, har vi kunne følge udviklingen, hvor man kan tilpasse disse cookies efter sin egen smag. Mange er faktisk begyndt at lave disse cookies med proteinpulver, og sunde ingredienser, som faktisk er et lækkert mellemmåltid.
Da jeg forleden fik tilsendt denne opskrift fra min elskede mor, var jeg straks forelsket, og måtte omgående gå i gang med at lave dem. Bedst af alt, så er opskriften nedenfor utrolig nem og enkel.
Følg opskriften nedenfor trin for trin
Alt du skal bruge er:
- 2 æg
- 2 dl brun farin
- 2 tsk vaniljepulver
- 60 g smør
- 1 1/2 hvedemel
- 225 g mørk chokolade
Sådan kommer du i gang:
1: Start først med at hak din chokolade, læg det efterfølgende sammen med smør i en almindelig kasserolle, smelt det over et vandblad.
2: Nu skal du bruge, farin, vaniljepulver og æg pisk det luftig.
3: Nu skal du i gang med at piske chokoladen sammen med din æggeblanding.
4: Bland nu hvedemel og bagepulver i en almindelig kasserolle, hæld chokolademassen ned i, efterfølgende blander du det hele sammen.
5: Massen sættes nu på køl i cirka en halv time, efterfølgende skal du forme 10-15 kugler, som cirka er 4-5 cm brede.
6: Find din bagplade frem, og læg kagerne på, og bag dem på 175 grader i cirka 8-12 minutter
7: Nu er du snart færdig, lad dine lækre kager køle af, og inden længe kan du spise disse skønne kager sammen med dem du holder af.
Tøv nu ikke med at del denne lækre opskrift videre med dine venner og familie på Facebook.