Smart grill-trick: Derfor skal du lægge et stykke is på bøffen

Sommeren er over os, og det betyder med sikkerhed nogle dejlige varme sommerdage ude på terrassen eller i sommerhuset, hvor man starter grillen, og ligger nogle gode bøffer og pølser på.

De fleste vil sikkert give mig ret, når jeg siger at maden på grillen faktisk smager langt bedre, end det hvad ens egen ovn kan gøre. Måske det er vejret eller de mange dufte der gør oplevelsen special.

Faktisk er flere begyndt at grille året rundt, især hvis du har en god grill som også kan stå sikkert der hvor du bor, jeg plejer også altid at grille i denne sommerperiode, hvis ikke hver dag hvis jeg kan slippe af med det.

Jeg kan dog ikke kalde mig selv for grillmester, men jeg kan om nogen finde ud af grille en ordenligt grillpølse, men da jeg forleden opdagede dette geniale trick, skrev jeg også til min hustru, at vi skulle grille om aftenen, da jeg ville afprøve om det virkelig virkede.

Foto: Pixipay

Og jeg fik stor ros for de bøffer denne aften, så det er vist ikke sidste gang at jeg anvender dette smarte trick når jeg starter grillen.

I starten troede jeg faktisk ikke på at det kunne smage bedre, ved at lægge en isklump i midten af bøffen, men vent og smag.

For isklumpen har virkelig en evne til at gøre bøffen endnu bedre, det kan masterkokken Graham Elliot også fortælle i videoen nedenfor.

Ifølge superkokken, gør du nemlig at bøffen holder sig saftig og ikke bliver tør.

600.000 visninger på Youtube i skrivende stund:

Det er ganske forståligt at så mange allerede har set hans geniale trick som jeg også vil anvende nu hvor sommeren virkelig er kommet.

I klippet nedenfor kan du se hvorfor du bør lægge en isklump på din bøf når du griller:

Tøv nu ikke med at del dette smarte trick videre med dine venner og familie på Facebook, så endnu flere kan få samme glæde når de skal grille deres bøffer næste gang.